सौंफ के शरबत से इस गर्मी में खुद को रखें कूल-कूल, बेहद आसान है बनाने का तरीका

आज की लाइफस्टाइल (Lifestyle) में हम गर्मियों में अपने को ठंडा रखने के लिए ठंडे पेय पदार्थों का सहारा लेते. हम जमकर कोल्ड ड्रिंक्स (Cold Drinks) पीते हैं जो हमारे शरीर के लिए नुकसानदायक होती है. कई शोध में बात सामने आ चुकी है बाजार से मिलने वाले पेय पदार्थ हमारी हेल्थ के लिए खराब हैं. हमें जितना हो सके नेचुरल और घर के पेय पदार्थों को अपने नियमित दिनचर्या में शामिल करना चाहिए.

आपने कई प्रकार के गर्मियों के ड्रिंक्स पिए होंगे. इस रिपोर्ट में हम आपको बताएंगे ऐसे ड्रिंक के बारे में जो न केवल हाइड्रेट करता है, बल्कि शरीर को डिटॉक्स करता है और वजन भी घटाता है. ये प्रोडक्ट हमारे किचन में मौजूद है. ये प्रोडक्ट है सौंफ..

गर्मी में फायदेमंद है सौंफ

आमतौर पर लोग सौंफ का इस्तेमाल एक माउथ फ्रेशनर के रूप में करते हैं, लेकिन गर्मी के मौसम में सौंफ को चबाना जितना लाभदायक माना जाता है, इसका शरबत भी सेहत के लिए उतना ही अच्छा होता है. यह आपको लू से बचाकर शरीर को ठंडक तो पहुंचाता है, साथ ही इसमें बहुत से एंटी-ऑक्सीडेंट होते हैं जो आपकी सेहत को कई तरह से लाभ पहुंचाते हैं. सिर्फ इतना ही नहीं, अगर गर्मी में सौंफ के शरबत को सेवन नियमित रूप से किया जाए तो इससे बढ़ती चर्बी पर भी लगाम लगाई जा सकती है.

आसानी से बनाएं सौंफ का शरबत

सौंफ का शर्बत बनाना काफी सरल है लेकिन आपको पहले से कुछ तैयारी करने की जरुरत होती है.
शरबत के लिए सामग्री 

• ¼ कप – सौंफ़ के बीज (पाउडर)
• 1 बड़ा चम्मच – सूखी काली किशमिश
• 2 बड़े चम्मच – सफेद रॉक शुगर
• 1 चम्मच – नींबू का रस (वैकल्पिक)
• 2 कप – पानी

तरीका

• सबसे पहले सौंफ के बीजों को बारीक पीस लें.
• फिर इस पिसे पाउडर को लगभग दो से तीन घंटे के लिए पानी में भिगो दें.
• काली किशमिश को दो से तीन घंटे के लिए पानी में भिगो दें.
• पाउडर के अच्छी तरह से भीग जाने के बाद, छलनी की मदद से पानी को छान लें.
• किशमिश को मिक्सी में पीसकर उसी कटोरे में फेंट लें. दोनों को अच्छी तरह मिलाएं.
• कटोरे में चीनी डालकर अच्छी तरह मिलाएं.
• आप इच्छानुसार नींबू के रस की एक बूंद भी डाल सकते हैं.
• तो लीजिए आपकी सौंफ के बीज का शर्बत तैयार है.

सौंफ सिर्फ माउथ फ्रेशनर (Mouth Freshner) का कार्य नहीं करता है, बल्कि इसे खाने से शरीर की कई समस्याओं का भी इलाज किया जा सकता है. सौंफ एक आयुर्वेदिक औषधि (Ayurvedic Medicine) है, जो लगभग हर किचन में रखी होती है.  सौंफ के बीज फाइबर, एंटी-ऑक्सीडेंट और मिनरल्स आदि का एक समृद्ध स्त्रोत हैं. ये सभी फैट बर्न करने के लिए काफी महत्वपूर्ण हैं. सौंफ फाइबर का एक समृद्ध स्त्रोत है जो आपका पेट अधिक समय तक भरा रखने में मदद करता है.